A Embaixada da Costa do Marfim na África do Sul, em colaboração com seu Escritório de Turismo, recentemente hospedou um workshop de fabricação de chocolate em Pretória, oferecendo aos convidados a oportunidade de descobrir a jornada do cacau desde a fazenda até o produto final.
Liderada por Madame Suzanne Kabbani, uma mestra chocolatier ivoriana e fundadora das Les Douceurs de Suzanne, o workshop destacou o artesanato, a criatividade e o patrimônio cultural por trás do chocolate premium da Costa do Marfim.
Estabelecida na Costa do Marfim em 2006, as Les Douceurs de Suzanne produzem chocolate de luxo feito inteiramente no país, utilizando cacau proveniente de regiões produtoras locais. A marca celebra a diversidade dos produtos agrícolas da Costa do Marfim por meio de sabores distintos e infusões inspiradas localmente, incluindo baobá, tamarindo, milheto e gengibre.
Durante a demonstração, Kabbani guiou os convidados pelo processo de fabricação de chocolate, ilustrando como as sementes de cacau são transformadas de um produto agrícola em uma iguaria finalizada. A sessão proporcionou insights sobre a habilidade envolvida na produção de chocolate, destacando a importância de conectar consumidores com as origens dos produtos que eles apreciam.
O Embaixador da Costa do Marfim, Sr. Sakaria Kone, recebeu os convidados na embaixada e oficialmente inaugurou o workshop. Ahmed Soro desempenhou um papel fundamental na coordenação do programa, que reuniu entusiastas de chocolate e convidados interessados nas tradições culinárias do país.
Além de seu foco no artesanato, a marca de chocolate também carrega uma missão social. Através das compras dos clientes, as Les Douceurs de Suzanne apoiam agricultores produtores de cacau em várias regiões da Costa do Marfim, contribuindo para assistência financeira, educacional e médica. A iniciativa demonstra como produtos alimentícios premium podem criar oportunidades para apoiar comunidades agrícolas e fortalecer cadeias de valor locais.
As celebrações em torno do chocolate culminaram num jantar íntimo organizado pelo Embaixador Kone na sua residência, encerrando a semana de oficinas e atividades na África do Sul.
Os convidados foram tratados à autêntica culinária ivoriana preparada pelo Chef André Ahiba, cujos pratos revelavam os ricos sabores e as tradições culinárias da Costa do Marfim.
Kabbani refletiu sobre suas experiências conduzindo oficinas de fabricação de chocolate na África do Sul e compartilhou sua paixão por apresentar o cacau da Costa do Marfim e a arte por trás do chocolate produzido localmente.
O jantar ofereceu um encerramento adequado para um programa que se estendeu além da alimentação, criando oportunidades para intercâmbio cultural e fortalecimento de conexões entre as pessoas através de experiências culinárias compartilhadas.
Para a Costa do Marfim, país internacionalmente associado à produção de cacau, o programa proporcionou uma oportunidade de destacar o valor de transformar recursos agrícolas em produtos acabados premium, ao mesmo tempo em que celebrava as pessoas e tradições por trás deles.
Das oficinas práticas no embaixada ao calor da residência do embaixador, o chocolate e a culinária tornaram-se veículos de diplomacia cultural, demonstrando como a alimentação pode apresentar ao público a identidade, criatividade e potencial econômico de um país.
As celebrações reforçaram uma mensagem simples: a diplomacia não é conduzida apenas em salas de reunião. Às vezes, ela começa com um gosto de chocolate, continua durante uma refeição magnificamente preparada e deixa os convidados com uma apreciação mais profunda da cultura de outro país.
