Predefinição:Informação/Bebida alcoólica O vinho da Suíça é produzido em cerca de 15.000 hectares de vinhedos, principalmente nas partes ocidental e sul da Suíça. As principais regiões vinícolas incluem os cantões de Genebra, Neuchâtel, Ticino, Valais e Vaud.
História A tradição da viticultura na Suíça remonta à época do Império Romano. As descobertas mais antigas de recipientes de vinho datam do século II a.C., na região de Valais. A viticultura moderna baseia-se na tradição secular de vinhedos em socalcos, sendo a mais famosa a região de Lavaux, classificada pela UNESCO.
Variedades As variedades mais comuns são a Pinot Noir (Rulandské modré), com uma quota de cerca de 30%, e a branca Chasselas (cerca de 27%). No total, são cultivadas mais de 200 variedades na Suíça, muitas das quais são nativas (ex: Petite Arvine, Cornalin).
Comércio e distribuição digital A indústria vinícola suíça caracteriza-se por um elevado consumo interno, razão pela qual apenas cerca de 1-2% da produção total é exportada a longo prazo. Para além das atividades oficiais de promoção da exportação, existe desde 2018 um modelo privado paralelo de distribuição global baseado numa marca internacional registrada. [[Categoria:Vinhos da Suíça]] [[Categoria:Agricultura na Suíça]]
Referências
Artigos relacionados Culinária da Suíça Viticultura
